Le temps du repas doit représenter pour chaque élève un moment important pour se nourrir, se détendre et pour partager un moment de convivialité avec ses camarades. Il constitue également un apprentissage en matière d’éducation et de respect des aliments et du matériel.
Le restaurant scolaire de l’EFIB propose un service de repas tous les midis ouverts à tous les élèves de la maternelle au collège.
La confection des repas
Les repas que nous proposons à nos élèves sont préparés par un prestataire extérieur (ZFV) et sont livrés sur place dans nos locaux tous les matins afin de garantir une fraicheur des aliments indispensable et une conservation garantissant ainsi une transition intacte entre le lieu de fabrication et l’assiette de l’élève.
Repas sains, variés et de saison
L’École Française Internationale de Berne fait le choix de proposer à ses élèves des menus sains et variés afin de remplir les besoins journaliers alimentaires des élèves.
Nous mettons également un point d’honneur à la préparation de repas de saison avec des aliments issus de l’agriculture biologique et/ou d’origine suisse.
Régimes spécifiques et allergies alimentaires
Les élèves se voient proposer chaque jour deux types de menus : « classiques » et végétariens.
Nous consacrons un jour de la semaine à un repas 100% végétarien.
Avant toute inscription au restaurant scolaire, il vous sera demandé de remplir un formulaire afin de nous indiquer toutes allergies alimentaires dont est atteint votre enfant ainsi que le choix d’un régime spécifique (pas de porc, végétarien…) afin que notre personnel puisse en avoir connaissance à l’avance.
En cas d’allergie lourde (par exemple : au gluten), l’école ne peut pas fournir de repas, ce sont les familles, dans le cadre d’un protocole validé par un médecin, qui fourniront un repas à leur enfant.
Mon enfant participe à une activité péri-éducative sur le temps du midi
Si votre enfant est impliqué dans une activité péri-éducative (A.P.E) pendant le temps du midi, il ne pourra pas bénéficier du service de restauration scolaire.
Dans le cas où un oubli serait constaté, les parents se verront réclamer le repas du midi fourni par le restaurant scolaire le jour de l’oubli.